Lika gott till frukosten och ostbrickan som till mellanmålet. Krydda med havssalt, kardemumma, rosmarin eller någon annan favoritkrydda. /Sofia
Recepten är anpassade till FODMAP för dig med IBS
Fröknäcke på rismjöl
Foto: Magnus Fond
Du behöver
- 1 dl rismjöl
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl pumpakärnor
- 0,5 dl sesamfrön
- 0,5 dl hela linfrön
- 1 tsk salt
- 0,5 dl rapsolja
- 2 dl kokhett vatten
Gör så här
- Satt ugnen på 150 grader.
- Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt olja och vatten. Rör ihop till en grötig deg och lägg den på en plåt med bakplatspapper. Lägg ett bakplatspapper ovanpå degen och tryck ut den så tunt du kan.
- Dra av pappret och gör rutor med en kniv. Grädda i 50–60 minuter tills knäcket torkat ordentligt. Låt svalna och bryt i bitar.
2 september 2015