Friterade gröna buketter med havssalt

Name: Friterade gröna buketter med havssalt
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 broccoli; 1 romanesco; olja, till fritering; havssalt

Foto: TV4

Friterade gröna buketter med havssalt

Av: Benjamin Ingrosso, Tea Malmegård

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

20 m

Vad sägs om friterade gröna buketter av broccoli och romanesco med havssalt? Ett perfekt snacks!

Buffémat

Se Benjamin Ingrosso laga receptet

Ingredienser

1 broccoli
1 romanesco
olja, till fritering
havssalt

Gör så här

Skär ner broccoli och romanesco i buketter.
Fritera bitarna i olja, 170 grader, i cirka 30 sekunder och ta upp från oljan med en hålslev. Salta direkt.