Friterad banan med passionsfrukt

Friterad banan med passionsfrukt
Foto: TV4
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Friterad banan med passionsfrukt

4

3 steg att laga

7 ingredienser

30 min

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 2 banan
  • 1 förp feuille de brick
  • 100 g smör
  • 2 l frityrolja
  • 4 passionsfrukt
  • 2 msk sirap
  • vaniljglass

Gör så här

  1. Skär bananerna i ca 7-8 cm bitar. Lägg på ett litet ark feuille de bric, pensla med smör och rulla ihop och lägg i kylen tills servering.
  2. Värm oljan i en kastrull, ca 170-180 grader.
  3. Fritera bananen i oljan och servera med vaniljglass, sirap och passionsfrukt