French toast med fettisdagsrester
Foto: Tv4
French toast med fettisdagsrester
9 ingredienser
30 m
Med gamla semlor kan du göra riktigt lyckade french toast! Tea Malmegård beskriver i det här receptet hur du tar till vara på resterna från fettisdagen och får en riktigt god toast med mandelmassa och lättvispad grädde.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 semmelbullar
- 2 ägg
- 1,5 dl vetemjöl [90 g]
- 1,5 dl standardmjölk [150 g]
- smör, att steka i
- 3 msk strösocker [45 g]
- 1 tsk kardemumma, nymortlad [4 g]
- 60 g mandelmassa
- 150 g grädde, lättvispad
Gör så här
- Vispa ihop ägg med mjöl i en bunke och tillsätt sedan mjölken i omgångar.
- Dela varje bulle på mitten, 1 cm från botten.
- Doppa bröden i smeten och dra av överflödig smet mot bunkens kant.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör.
- Stek brödskivorna tills dem är gyllenbruna.
- Strö över socker och kardemumma. Låt svalna något på galler.
- Bre över mandelmassa och servera med en klick lättvispad grädde.
