Apelsin- och brysselkålsallad
Apelsin- och brysselkålsallad
Av: Fredrik Eriksson
Från: Nyhetsmorgon
6 ingredienser
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 l brysselkål
- 2 apelsiner
- 1 dl matolja, gärna raps
- 1 citron
- 1 tsk svartpeppar, grovmalen
- salt
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka brysselkålen i lättsaltat vatten i 5-6 minuter. Riv skalet från en ren apelsin och pressa saften. Gör likadant med citronen. Blanda samman skal och saft med olja, salt och svartpeppar. Filéa den andra apelsinen och blanda alltsammans med den nykokta brysselkålen.
