Apelsin- och brysselkålsallad
Apelsin- och brysselkålsallad
6 ingredienser
Ingredienser
portioner
portioner- 1 l brysselkål
- 2 apelsiner
- 1 dl matolja, gärna raps
- 1 citron
- 1 tsk svartpeppar, grovmalen
- salt
Gör så här
- Koka brysselkålen i lättsaltat vatten i 5-6 minuter. Riv skalet från en ren apelsin och pressa saften. Gör likadant med citronen. Blanda samman skal och saft med olja, salt och svartpeppar. Filéa den andra apelsinen och blanda alltsammans med den nykokta brysselkålen.
