Bread & Butter Pudding
Bread & Butter Pudding
10 ingredienser
Ingredienser
portioner
portioner- 275 ml mjölk
- 275 ml vispgrädde
- 1 vaniljstång
- 6 torra vita brödskivor
- smör (gärna osaltat)
- 3 ägg (stora)
- 60 g strösocker
- 60 g sultanas (godare än russin) som lagts i vatten
- aprikosmarmelad
- florsocker
Gör så här
- Koka ihop mjölk och grädde med vailjstången. Låt stå ett tag. Smöra en ungsfast form .
- Skär bort kanterna på brödet, smöra dem och lägg dem i formen. Strö
- Ut sultanas över brödet. Vispa ihop ägg och socker. Rör ner mjölk/grädden i äggsmeten (ta bort vaniljstången först). Häll över bröden. Låt stå ett tag. In i ugn cirka 45 min i 175 grader.
- Ta ut, låt svalna lite. Vill man fiffa till det extra värmer man aprikosmarmelad uppblandad med lite vatten, silar och penslar över.
- Klart!
