Lyxig äggröra med nässlor och löjrom

4 tilltugg

Fredrik Erikssons krämiga äggröra med nässlor och löjrom. Servera med knäckebröd eller kavring.

16 april 2014
4 tilltugg

Du behöver

  • 2 ägg
  • 2 msk grädde
  • 1 msk riven lagrad ost
  • 1 dl grädde
  • 2 msk nässlor, hackade
  • salt
  • vitpeppar
  • 50 g löjrom

Gör så här

  1. Knäck ägg och grädde och slå det i en kastrull. Rör försiktigt på läg värme salt och peppar.
  2. Koka ner grädde och tillsätt nässlor, salt och vitpeppar.
  3. Lägg upp äggröran och nässlorna och toppa med löjrommen. Njut rätten ljummen med knäckebröd eller kavring.
Kommentera receptet

Fler goda recept