Frederik Zälls Pico de gallo

77 röster
10 m
Frederik Zälls Pico de gallo
Foto: Frederik Zäll
10 m

Du behöver

  • 3 röda tomater
  • 0,5 gul lök
  • 1 röd chilifrukt
  • 1 grön chilifrukt
  • 1 limefrukt
  • salt
  • peppar
  • 1 kruka koriander

Gör så här

  1. Tärna tomaterna till er pico de gallo fint.
  2. Skala och finhacka den gula lökhalvan. Kärna ur och skär chilifrukterna mycket fint.
  3. Blanda ihop det hela i en bunke, pressa över limesaft, ringla över lite olja och krydda med salt och peppar. Vänd ner grovt skuren koriander och ställ svalt.
25 juli 2018