Frasvåffla Grimsholmen
Foto: Tv4
Frasvåffla Grimsholmen
13 ingredienser
30 m
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Våfflor
- 2 ägg
- 3 dl mjölk
- 2 msk neutral matolja
- 3 dl majsstärkelse
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk smör (till järnet)
Servering
- 2 msk smör
- 150 g röd stenbitsrom
- 200 g färskost
- 2 dillvippor
- 4 gräslöksstrån (till garnering)
- 0,25 rödlök, finhackad
Gör så här
Våfflor
- Vispa ihop äggen med lite av mjölken och matoljan. Blanda majsstärkelse, bakpulver och salt och vispa ner i äggsmeten.
- Tillsätt resten av mjölken och vispa smeten slät.
- Smörj våffeljärnet väl till första laggen, sen behövs ytterst lite fett till varje lagg. Vispa i smeten då och då så att majsmjölet inte blir liggande på botten. Grädda våfflorna i våffeljärnet. Låt svalna på hushållspapper.
Servering
- Spritsa på stenbitsrom och färskost i klickar. Dekorera med dill, gräslök och rödlök.