Fransk bondsoppa

Fransk bondsoppa
Foto: TV4

En god värmande soppa som blir färdig på en kvart. Spara gärna lite purjolök och garnera den mixade soppan med tillsammans med persiljan och osten.

26 januari 2009
6

Du behöver

  • 7-8 potatisar, skivade
  • 1 purjolök, skivad
  • 1 klyfta rotselleri, strimlad
  • 1,5 l buljong
  • 6 vitpepparkorn
  • 6 kryddpepparkorn
  • 1 tsk timjan
  • 0,5 knippa persilja, finhackad
  • riven ost

Gör så här

  1. Koka upp buljongen, lägg i grönsaker och kryddor. Koka tills potatisen mosar sig.
  2. Vispa soppan slät.
  3. Strö på persilja och servera med riven ost.
Kommentera receptet

Fler goda recept