Foliepaket med potatis och feta
POPULÄRT
Foto: TV4
Foliepaket med potatis och feta
10 ingredienser
Ett somrig rätt i form av foliepaket fyllt med grönsaker, potatis och fetaost. Paketen går fint att laga både på grillen och i ugnen.
Vill du göra receptet i ugnen så bakar du paketet på 220 grader grill i ca 10 minuter eller tills fetaosten smält något.
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
- 600 g delikatesspotatis
- 250 g körsbärstomater
- 1 zucchini
- 4 salladslökar
- 300 g fetaost
- 2 citroner
- 4 msk olivolja
- chiliflakes, en nypa
- 1 kruka färsk dill
- salt
Gör så här
- Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av och låt svalna.
- Halvera potatis och tomat.
- Dela zucchinin på längden och sedan ytterligare en gång på längden så att det blir långsmala klyftor. Skär klyftorna i ca 0,5 cm tjocka skivor.
- Blanda potatis, tomat och zucchini i en skål och häll på 1 msk olja per person. Salta.
- Skiva salladslöken tunt, vänd ner det vita i skålen och spara det gröna till senare.
- Halvera fetosten.
- Ta fyra aluminiumfolieark, fördela grönsakerna jämnt på foliearken.
- Toppa med fetaost och salladslök. Droppa på 1 msk olivolja och strö över chiliflakes. Förslut till täta paket.
- Grilla direkt på gallret i ca 10 minuter eller om du tar dubbla folieark och lägger direkt på glöden ca 5-6 minuter.
- Dela citronerna och grilla lika länge.
- Hacka dillen.
- Öppna paketen och toppa med hackad dill och saften från en halv grillad citron!