Fläsksida med stjärnanis

Johan Backéus
Birgit Malmcrona

Fläsksida med stjärnanis

Av: Johan Backéus, Birgit Malmcrona

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

10 m + tid i ugn

Fläsksida som bakas över natten med goda kryddor kan bli ett riktigt gott inslag till helgens middag.

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 800 g fläsksida
  • 3 stjärnanis, lätt krossade
  • 100 g färsk ingefära, riven
  • 50 g vitlök, riven
  • salt
  • 1 l fläskbuljong

Gör så här

  1. Blanda kryddorna med buljongen och lägg i fläsksidan.
  2. Baka köttet över natten på 65 grader.
  3. Nästa dag är fläsksidan redo att avnjutas!