Flarntårta med färska bär
Foto: TV4
Flarntårta med färska bär
12 ingredienser
Havrebottnarna är spröda. Lägg dem försiktigt samman med fyllningen strax innan tårtan ska serveras. Välj bär efter årstid.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl havregryn
- 3 dl strösocker
- 0,5 dl sirap
- 150 g margarin (smält)
- 0,5 dl vispgrädde
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
Fyllning:
- 1 förp citronfromage
- 5 dl grädde (en del till fromagen)
- 2 tsk vaniljsocker
- ca 0,5 l jordgubbar färska (eller andra bär)
- citron, skalet, rivet
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smöra en kall pajform med löstagbar botten (eller en pannkakslagg), ca 28 cm i diameter.
- Blanda ingredienserna till en jämn smet. Dela i fyra delar. Bred ut och grädda en i taget i formen, ca 10 min mitt i ugnen, tills ytan är gyllengul.
- Lossa försiktigt med stekspade ett par minuter efter att den kommit ur ugnen. Låt kallna på smörpapper. Låt formen kallna innan nästa gräddning.
- Gör citronfromagen. Vispa grädden med vaniljsockret.
- Lägg ihop bottnarna. Bred grädde på den första, fromage på den nästa, grädde på de två sista. Dekorera med bär. Strö över citronskalet.
