Name: Fiskpaket på grillen
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g fiskfilé, t ex torsk; 4 schalottenlökar; 6 msk smör, rumstempererat; 2 tsk Bong Touch of Taste Fiskfond; 1 msk citronsaft, pressad; 1 msk persilja, finhackad; 2 tsk vitlök, finhackad; 50 g parmesanost, finriven; 4 timjankvistar (eller annan ört); 4 st ark aluminium/grill folie, ca 20*20 cm; Till servering; färskpotatis, kokt

Gör så här

Håll skärmen tänd

Vispa smör, fiskfond, citron, persilja och vitlök fluffigt.
Skala och dela löken i klyftor och lägg löken i mitten på folien.
Dela fisken i bitar och lägg den på löken.
Klicka på smöret och toppa med parmesan och örtkvistar.
Vik ihop foliepaketet och ställ det på medelvarm grill och baka det tills fisken är genomvarm och inte överstekt. Det tar ca 10-15 minuter.
Öppna paketen, toppa med lite mer parmesan och servera tillsammans med kokt färskpotatis.

Tips! Använd bakplåtspapper mellan mat och aluminiumfolie.

Fiskpaket på grillen

Fiskpaket på grillen

Ingredienser

Till servering

Gör så här