Abba logga
I samarbete med Abba

Fiskgratängen to die for!

130 röster
6
Abba fiskgratäng
Foto: Angelica Söderberg

När du provat detta recept, då kommer du ha en given favorit på menyn i åratal framåt. En enkel och otroligt god fiskgratäng där potatis, ärtor, kolja och Abbas gratängsås är basen. 
Smaklig måltid!


Sugen på fler goda och enkla fiskrecept? Missa inte Lax i ugn på smördegsbädd eller Laxsoppa med kokosmjölk & chili.

Visa mer
6
6 portioner

Du behöver

Potatis & ärtmos

  • 1 kg potatis
  • 400 g frysta ärtor
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk smör
  • 1-2 äggulor
  • salt
  • vitpeppar

Fiskgratäng

  • 400 g kolja (eller torsk)
  • 1 förp Abba Middagsklart vitvinssås
  • 200 g räkor
  • salt
  • vitpeppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Potatis & ärtmos
    Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa eller stöt sönder potatisen. Blanda ner mjölk, ägg, smör och smaka av med salt och vitpeppar. Mixa de tinade ärtorna och rör ned tillsammans med potatisen. Tillsätt ev lite mer mjölk om moset känns torrt.
  2. Fiskgratäng
    Förbaka fisken under ett bakplåtspapper med lite salt och peppar i ugnen, ca 15 minuter på 225 grader. Häll av fiskspadet från formen och strö över räkorna och gratängsåsen "Middagsklart" från Abba. Spritsa sedan ärtmoset och låt grädda i ugnen tills det fått en fin färg, ca 10-15 minuter.
Tips!
Abba laxsoppa med räkor

Abba tipsar!

2 april 2016

laddar fler recept...

Laddar fler recept...