Klassisk fiskgratäng med räk & dillsås

26 röster

45 m

Foto: Abba

Av Från Abba

En krämig fiskgratäng går inte av för hackor. Prova det här goda och superenkla receptet med dill - och räksås!

Vill du testa fler smarriga fiskgratänger? Prova:

Visa mer

45 m

4 portioner

Du behöver

Koka den skalade potatisen tills de är riktigt mjuka. Häll av vattnet och tillsätt varm mjölk och smör i kastrullen med potatisarna. Vispa tills det blivit ett luftigt mos. Rör ner två stycken äggulor och smaka av med salt och peppar.
Montera gratängen genom att klicka ut potatismoset längs med formens kanter, lägg fisken i mitten och häll Räk & Dillsåsen över fisken.
Ställ in gratängen i ugn på 175 grader i ca 30 minuter, eller tills moset fått färg och fisken är tillagad (beroende på hur vid eller hög din form är så kan det ta olika lång tid att tillaga fisken. Känn med gaffel eller kniv, släpper gaffel från fisken lätt så är den färdig).
Garnera gratängen med dill och servera gärna med citron och en grönsallad.

Tips!