Fish tacos med krispig kålsallad och krämig majsröra
21 ingredienser
45 min
Familjens godaste fish tacos! Fyll tacobröden med frasiga fiskbitar, syrlig kålsallad, picklad lök, srirachamajo och krämig majsröra. Det kommer bli succé!
Skiva löken fint, gärna på mandolin. Koka upp vatten, ättiksprit och socker i en liten kastrull. Dra av från värmen och lägg ner den skivade löken. Låt svalna och häll över i en tätslutande burk. Ställ in i kylen fram till servering.
Srirachamajo
Blanda sriracha och majonnäs. Låt stå i kyl fram till servering.
Panerade fiskbitar
Sätt ugnen på 220 grader varmluft Lägg upp IKEA HAVSSMAK i en ugnsform med galler. Ställ in i ugnen och tillaga i 10-13 minuter, tills fiskbitarna är krispiga och fina.
Krämig majsröra
Hetta upp en stekpanna med olja. Häll av och tillsätt majskornen. Rosta majsen tills den fått fin yta. Tillsätt finhackad jalapeño och fräs en stund. Klicka i crème fraiche och låt koka ihop. Dra av från värmen och smula sedan ner osten. Rör om och smaka sedan av med salt, peppar och färskpressad limesaft.
Kålsallad
Strimla kålen fint och lägg ner kålen i en matlåda eller bunke med lock. Pressa över limesaft, ringa över olivolja och krydda med salt. Sätt på locket och skaka! Häll upp i serveringsskål.
Duka fram allt på bordet tillsammans med tortillabröd och en kruka koriander och låt tacokvällen börja!
portioner
