Färskpotatis med brynt smör, smetana och rödlök

Name: Färskpotatis med brynt smör, smetana och rödlök
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 50 g smör; 0,5 citron; 0,5 kg färskpotatis, nykokt; 1 cm färsk pepparrot; 1 dl smetana; 1 rödlök; 1 knippe gräslök; vitpeppar (efter smak)

Färskpotatis med brynt smör, smetana och rödlök

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

15 m

Färskpotatis med brynt smör, riven pepparrot, smetana och rödlök är en riktigt somrig rätt som passar perfekt som tillbehör till middagen eller som en del av en buffé.

Potatis Sallad

Ingredienser

50 g smör
0,5 citron
0,5 kg färskpotatis, nykokt
1 cm färsk pepparrot
1 dl smetana
1 rödlök
1 knippe gräslök
vitpeppar (efter smak)

Gör så här

Börja med att bryna smöret gyllene.
Finriv skalat på citronen och pressa ur lite saft och slå det över den nykokta färskpotatisen.
Riv pepparrot över potatisen och klicka ut smetana.
Avsluta med rödlöksringar, finhackad gräslök och ett par varv med vitpepparkvarnen.