Färskostfylld laxfilé
Foto: TV4
Färskostfylld laxfilé
8 ingredienser
Prova den här läckra och enkla laxrätten!
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g laxfilé, bit
- 1 förp cottage cheese [250 g]
- 0,5 ask färskost
- 2 tsk rapsolja
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Smörj en ugnssäker form och lägg i laxbiten. Skär några långa snitt nästan ända ner till skinnet.
- Blanda samman keso, philadelphiaost, salt och peppar. Fyll skårorna med ostblandning och bre resten av blandningen ovanpå.
- Ansa och skär zucchini och paprika i mindre bitar. Lägg grönsakerna runt om laxen. Stek i ugnen i 20 minuter eller till laxen fått fin färg och har en innertemperatur på 60°. Servera med kokt potatis.
