Färska rödbetor med citronsmör
Foto: TV4
Färska rödbetor med citronsmör
5 ingredienser
Passa på när rödbetorna är nyskördade!
Ingredienser
portioner
portioner- 8-12 små färska rödbetor
Smör:
- 75-100 g smör
- 1 citron, rivet skal av
- citron, pressad
- flingsalt
Gör så här
- Skär av blasten på betorna men spar ca 1 cm samt rotspetsen. Koka dem lagom mjuka i lättsaltat vatten.
- Låt dem svalna och skala dem sen.
- Rör smöret mjukt, smaksätt med lite pressad citron samt rivet skal. Strö på flingsalt och servera till rödbetorna.
