Färska frukter med hallonsås
Foto: TV4
Färska frukter med hallonsås
11 ingredienser
Frukt och bär är en perfekt avslutning på en måltid: lätt, vackert och friskt. Detta urval är gjort för att inspirera. Välj efter säsong och smak och lägg var sort för sig.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 kiwis
- 2 apelsiner
- 1 äpple
- 1 dl björnbär
- 2,5 dl hallon
- 1,5 dl jordgubbar
- melon
- 4 physalis
- 1 l färska hallon (eller 250 g frysta)
- 2 msk florsocker
- 1 msk citron, pressad
Gör så här
- Ansa frukt och bär. Skär ut hinnfria klyftor ur apelsinen med vass kniv.
- Kör hallonen i matberedare eller mixer till puré tillsammans med sockret och citronsaften. Uteslut socker om djupfrysta, sockrade hallon används. Sila moset genom trådsil.
- Gör en spegel av hallonsås på tallriken. Arrangera frukterna vackert på och runt spegeln. Garnera med lite mynta eller citronmeliss.
