Färsk burrata med basilika och cocktailtomater
Foto: TV4
Färsk burrata med basilika och cocktailtomater
10 ingredienser
15 m
Burrata en en gräddig och god ost som påminner om mozzarella. Här serveras den med basilika, cocktailtomater och avokadoolja.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 250 g blandande cocktailtomater
- 1 kruka sallad
- 2 krm persilja
- 1 kruka basilika
- 300 g färsk burrata
- ca 3 krm flingsalt
- ca 3 krm svartpeppar
- 1 limefrukt
- 3 msk avokadoolja
- 3 msk balsamvinäger
Gör så här
- Hacka och dela tomat, örter, sallad och burrata. Lägg i en stor skål. Dela gärna ingredienserna i olika delar. Exempelvis dela en tomat vågrätt och en annan lodrätt. Detta för att det blir roligare i munnen.
- Tillsätt sedan kryddorna, pressa över lime och häll på olja och vinäger. Rör om och smaka av, lägg sedan upp på tallriken.
