Exotisk fruktsallad med nötgrädde
Foto: TV4
Exotisk fruktsallad med nötgrädde
13 ingredienser
Blanda nötter i grädden så blir fruksalladen med ens en ny upplevelse.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 banan
- 8 jordgubbar
- 1 melon
- 16 blåa vindruvor
- 16 gröna vindruvor
- 1 äpple
- 1 apelsin
- 1 passionsfrukt
- 1 stjärnfrukt
Nötgrädde:
- 0,5 dl hasselnötter, hackade
- 1 dl vispgrädde
Sockerlag:
- 1,5 dl vatten
- 1 msk strösocker
Gör så här
- Blanda socker och vatten i en kastrull, koka upp sockerlagen och låt den kallna.
- Skala, kärna ur och tärna äpplet. Dela vindruvorna i halvor och ta bort kärnorna. Skiva bananen och skär jordgubbarna i klyftor. Gröp ut kulor ur melonen med kuljärn. Skala och skär klyftor av apelsinen. Lägg frukterna i en bunke, häll över sockerlagen och låt stå ca 10 minuter.
- Hacka hasselnötterna. Vispa grädden och rör ner nötterna. Skiva carambolen och skär passionsfrukten i klyftor. Lägg upp fruktsalladen i skålar och garnera med carambole och passionsfrukt. Servera grädden bredvid.
