Espressopannacotta

Lina Shawali HSB 2024

Espressopannacotta

Av: Lina Shawali

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

30 min + tid i kyl

En krämig espressopannacotta sötad med dadlar är både smart och gott.

BakverkGlutenfri bakningPannacotta

Ingredienser

Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner
  • 1 dl espresso
  • 50 g mörk choklad, hackad
  • 60 g dadlar, urkärnade
  • 0,5 dl kokosmjölk
  • vispgrädde
  • sötmandel, salta

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Värm espresson.
  2. Hacka chokladen fint och häll den varma espresson över. Rör tills chokladen har smält.
  3. Kärna ur dadlarna, skölj dem och dela dem i mindre bitar.
  5. Mixa chokladblandningen, dadlarna och kokosmjölken i en mixer till en slät smet.
  6. Häll upp smeten i små glas och ställ i kylskåpet i minst 2 timmar innan servering.
  7. Toppa gärna med vispgrädde och salta mandlar.