Ernsts örtsås på bönor

121 röster
10 m
6
Ernsts örtsås på bönor
Foto: Mikael Göransson/TV4
10 m
6
6 portioner

Du behöver

  • 500-600 g färdigkokta vita bönor
  • 0,5 kruka gräslök
  • 2 klyfta vitlök, hackade
  • 0,5 kruka klotbasilika (eller vanlig basilika)
  • 0,5 kruka persilja
  • 0,5 dl kallpressad rapsolja
  • 1 msk dijonsenap
  • 4 msk vit balsamvinäger
  • 0,5 msk honung
  • 0,5 dl vatten
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Häll av bönorna.
  2. Mixa alla ingredienser förutom gräslöken. Hacka gräslöken fint och blanda ner i krämen. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
3 augusti 2017