Ernsts kanderade juläpplen
Foto: Mikael Göransson/TV4
Ernsts kanderade juläpplen
5 ingredienser
Kanderade äpplen är en klassiker till jul och blir vackert dekorativa. Välj små äpplen och doppa i mandel, polkagris eller det som du gillar.
Ingredienser
äpplen
äpplen- 3 dl strösocker
- 1,5 dl vatten
- 2 msk glykossirap
- 8 röda äpplen (små)
- 8 blompinnar
Gör så här
- Ta bort skaftet på äpplena. Tvätta och torka av dem. Tryck in en blompinne en bit in i varje äpple, pinnen får inte gå helt igenom.
- Blanda strösocker, vatten och glykossirap i en kastrull. Lös sockret i vattnet på svag värme. Höj därefter värmen så att lagen kokar kraftigt. Koka till 150 grader.
- Doppa äpplena i den heta lagen. Snurra dem ovanför kastrullen tills all överflödig lag har runnit av.
- Doppa halva äpplet i hackad mandel eller krossad polkagris. Ställ äpplena på ett bakplåtspapper och låt svalna.
