• 
  2 tsk bikarbonat
• 
  7 dl vetemjöl
• 
  3 dl grahamsmjöl
• 
  2 dl grovt rågmjöl
• 
  1 l yoghurt
• 
  2 dl hela rostade pumpafrön
• 
  2 dl macadamianötter
• 
  2 dl mörk sirap
• 
  3 dl äpple torkad
• 
  2 dl dadlar
• 
  2 tsk havssalt
• 
  2 tsk vörtkrydda (eller Ernsts julkrydda)

Toppinh

• 
  1 krm flingsalt
• 
  1 dl solroskärnor
• 
  pumpakärnor

Ernsts julkrydda, mortla följande:

• 
  2 pomeransskal
• 
  5 hela nejlikor
• 
  1 bit ingefära
• 
  1 tsk rosmarin