Ernsts äppelglögg
Foto: Mikael Göransson/TV4
Ernsts äppelglögg
4 ingredienser
20 min
Värmande och superenkel glögg gjord på äppelmust kryddad med vanilj och kardemumma. Smaksätt den eventuellt med lite calvados.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 l äppelmust (grumlig, ej klar)
- 1 vaniljstång
- 5 kardemummakapslar (eller 1 tsk kardemummakärnor)
- ev calvados (efter smak)
Gör så här
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Krossa kardemummakapslarna lätt, t ex med bredsidan på en kniv eller undersidan på en liten kastrull.
- Sjud 2 dl av äppelmusten tillsammans med vaniljstång och kardemummakapslar i en kastrull ca 10 minuter.
- Häll på resten av äppelmusten och värm lätt. Servera ev med en skvätt calvados.
