Ernsts lammkotletter

24 röster
45 min
4

Mumsiga lammkotletter i en marinad med lite hetta.

Se fler recept från

Sommar med Ernst


Visa mer
45 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,5 kg lammkotletter
  • 2 msk rosmarin, färsk
  • 4 msk citronsaft
  • 5 msk olivolja
  • 1 chilifrukt
  • 1 msk vitlök, hackad

Gör så här

  1. Hacka rosmarinen och lägg i en skål.
  2. Kläm över en halv citron och ringla över olivoljan.
  3. Hacka upp den färska chilifrukten och häll ned i marinaden tillsammans med hackad vitlök.
  4. Lägg ned lammkotletterna i marinaden och vänd dem så att marinaden går in i köttet.
  5. Låt ligga en stund innan kotletterna grillas tills de fått en lätt rosa kärna.
  6. Servera med svalkande matlagningsyoghurt och grillade tomater eller annat tillbehör.
19 juli 2011

laddar fler recept

Laddar fler recept