Ernsts lammkotletter
Foto: TV4
Ernsts lammkotletter
6 ingredienser
45 min
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 kg lammkotlett
- 2 msk färsk rosmarin
- 4 msk citron, saft
- 5 msk olivolja
- 1 chilifrukt
- 1 msk vitlök, hackad
Gör så här
- Hacka rosmarinen och lägg i en skål.
- Kläm över en halv citron och ringla över olivoljan.
- Hacka upp den färska chilifrukten och häll ned i marinaden tillsammans med hackad vitlök.
- Lägg ned lammkotletterna i marinaden och vänd dem så att marinaden går in i köttet.
- Låt ligga en stund innan kotletterna grillas tills de fått en lätt rosa kärna.
- Servera med svalkande matlagningsyoghurt och grillade tomater eller annat tillbehör.
