Name: Mumsiga havrekex
Total time: 35 min
Ingredients: 1 dl havregryn; 1 dl solroskärnor; 1 dl linfrön; 2 dl vetemjöl; 2 dl rågmjöl, fint; 1 tsk bakpulver; 1 dl solrosolja; 2 dl vatten; 1 ägg; 2 tsk flingsalt; 1 dl pumpakärnor; 2 dl sesamfrön

Sätt ugnen på 200⁰.

Blanda alla torra ingredienser utom flingsalt, pumpafrön och sesamfrön i en skål.

Häll över vattnet och solrosoljan och arbeta till smidig deg.

Kavla ut degen på mjölat bakbord och stansa ut kex med ett glas.

Lägg på plåt med bakplåtspapper.

Vispa upp et ägg och pensla kexen, strö därefter på flingsalt, sesamfrön och pumpafrön.

Grädda i mitten av ugnen tills fin färg, ca 20 min.

Servera med goda ädelostar.

Mumsiga havrekex

Mumsiga havrekex

Ingredienser

Gör så här