Marinad till Vildsvinskotletter

Marinad till Vildsvinskotletter
Foto: TV4

Du behöver

  • 2 dl rapsolja
  • 2 msk färsk salvia + färsk timjan + svartpepparkorn
  • 1 msk soja
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1,5 dl rödvin

Gör så här

  1. Använd en mortel för att stöta samman den färska salvian, timjan, vitlöken och svartpepparn.
  2. Blanda kryddblandningen med rapsoljan, sojan och slutligen rödvinet. Lägg kotletterna i marinaden.
  3. Marinadtiden kan varieras, men förslagsvis åtminstone ett dygn för att köttet verkligen skall dra åt sig alla härliga smaker.
  4. Grilla kotletterna och avnjut!
Kommentera receptet

Fler goda recept