Marinad till Vildsvinskotletter

54 röster

Du behöver

  • 2 dl rapsolja
  • 2 msk färsk salvia + färsk timjan + svartpepparkorn
  • 1 msk soja
  • 3 klyfta vitlök
  • 1,5 dl rött vin
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Använd en mortel för att stöta samman den färska salvian, timjan, vitlöken och svartpepparn.
  2. Blanda kryddblandningen med rapsoljan, sojan och slutligen rödvinet. Lägg kotletterna i marinaden.
  3. Marinadtiden kan varieras, men förslagsvis åtminstone ett dygn för att köttet verkligen skall dra åt sig alla härliga smaker.
  4. Grilla kotletterna och avnjut!
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...