Västerbottenskräm med massor av grönt
Foto: TV4/Alexander Kvist
Västerbottenskräm med massor av grönt
11 ingredienser
10 min
Ett riktigt smaskigt tillbehör är denna kräm gjord på yoghurt, västerbottensost och hackade örter.
Kan förberedas dagen innan om önskvärt.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl Västerbottensost
- 3 dl grekisk yoghurt (eller turkisk yoghurt)
- ev 1 klyfta vitlök
- 1 msk dill, hackad
- 1 msk färsk bladpersilja
- 1 msk selleriblast
- 1 msk gräslök
- 0,5 tsk honung
- 0,5 tsk vit balsamvinäger
- salt
- peppar
Gör så här
- Riv osten på den "fina" sidan av rivjärnet.
- Blanda ost och yoghurt.
- Finhacka det gröna och blanda ner i yoghurtblandningen. Blanda sedan i vit balsamico och honung.
- Rör om och salta och peppra efter smak.
