Enkel pasta med salvia, chili och salta solroskärnor

Name: Enkel pasta med salvia, chili och salta solroskärnor
Ingredients: 400 g pasta, tex pappardelle eller tagliatelle (äggfri om du vill göra rätten vegansk); 1 dl solroskärnor; 1 tsk salt; 0,5 dl vatten; 1 kruka färsk salvia; 4 klyftor vitlök; 1 röd chilifrukt; 100 g växtbaserat matfett

Av: Siri Barje

Från: Kökets middag

8 ingredienser

En löjligt enkel pastarätt med få ingredienser och massor av smak som du svänger ihop på nolltid.

Enkelt Italiensk mat Pasta Snabbt Vardagsmiddag Veganska recept

Se Siri Barje laga receptet

Ingredienser

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, spara lite pastavatten när du häller av pastan.
Stek solroskärnorna med saltet och vattnet i en stekpanna till allt vatten har avdunstat och saltet har trängt in i solrosfröna, låt svalna något.
Skala och skiva vitlöken tunt. Dela, kärna ur och skär chilin i skivor. Skiva vitlök och chili tunt.
Bryn det växtbaserade alternativet till smör. Vänd ned vitlök, chili och salvia på slutet.
Tillsätt pastan och lite pastavatten. Blanda runt och smaka av med salt.