Gör så här

1. 
   Mal en tredjedel av mandeln fint och hacka resten mycket grovt.
2. 
   Blanda mandel, ägg, socker och salt.
3. 
   Tillsätt 3 dl av vetemjölet blandat med bakpulvret, därefter den lätt mjölade chokladen.
5. 
   Blanda ner resten av mjölet lite i taget.
6. 
   Passa så att det inte blir för mycket mjöl.
7. 
   Rulla ut längder som läggs på smord plåt.
8. 
   Pensla dem med äggvita.
9. 
   Grädda i 180 grader i 15-20 minuter.
10. 
    Skär längderna i skorpsnittar och torka dem i 100 grader i ca 30-40 min.