En rent underbar norrländsk förrätt
Foto: TV4
En rent underbar norrländsk förrätt
8 ingredienser
25 m
Rökt renröra på smörstekt toast.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 formfranska
Röra
- 100 g rökt renkött, skivade
- 150 g Philadelphia Original
- 0,5-1 purjolök (liten)
- 1-2 dl crème fraîche
- salt (efter smak)
- 1 krm svartpeppar
- ev citron
Gör så här
- Skär små bitar av det rökta renköttet och lägg i en skål.
- Skölj och skär purjolöken i fina bitar och blanda med köttet.
- Tillsätt ett paket philadelpiaost samt crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
- Skär avokadon i avlånga bitar och tag lite citron på dem (så färgen behåller sin fina färg), tillsätt eventuellt lite citron i röran.
- Smörstek toasten i en stekpanna i ca 4 minuter och lägg sedan upp röran och garnera med avokado precis innan servering.
