En rent underbar norrländsk förrätt

25
4
En rent underbar norrländsk förrätt
Foto: TV4

Rökt renröra på smörstekt toast.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


17 september 2012
25
4

Du behöver

  • 4 st Toastskivor

Röra

  • 100 g skivat rökt renkött
  • 150 g naturell philadelphiaost
  • 0,5-1 st liten purjolök
  • 1-2 dl crème fraiche
  • Salt, efter smak
  • 1 krm svartpeppar
  • Ev. citron

Gör så här

  1. Skär små bitar av det rökta renköttet och lägg i en skål.
  2. Skölj och skär purjolöken i fina bitar och blanda med köttet.
  3. Tillsätt ett paket philadelpiaost samt crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
  4. Skär avokadon i avlånga bitar och tag lite citron på dem (så färgen behåller sin fina färg), tillsätt eventuellt lite citron i röran.
  5. Smörstek toasten i en stekpanna i ca 4 minuter och lägg sedan upp röran och garnera med avokado precis innan servering.
Kommentera receptet

Fler goda recept