Eldostvåffla

Eldostvåffla
Foto: Tv4
Tea Malmegård 2016
Tea Malmegård 2016

Eldostvåffla

Av: Tea Malmegård

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Eldostvåffla gör du enkelt och snabbt på bara 2 ingredienser! Med en krämig avokadoröra och örter som topping blir det riktigt smakrikt och lyxigt.

BrunchVåfflor

Ingredienser

portioner
  • ca 200 g eldost
  • 2 tsk potatismjöl

Topping

  • 2 avokador
  • 200 g smetana
  • 1 jalapeño
  • 1 limefrukt, bara saft
  • salt
  • gräslök
  • krasse

Gör så här

  1. Riv osten på den grova sidan på rivjärnet och lägg osten i en bunke. Sikta över potatismjöl och blanda ihop.
  2. Grädda i varmt våffeljärn tills de är gyllenbruna.
  3. Mosa samma avokado med smetana och smaka upp med finhackad jalapeño, limesaft och salt.
  4. Toppa våfflorna med avokadokräm och örter. Skär ett snitt och vik över tills alla fyra (eller fem) delar ligger över varandra.