Pillasill
Foto: Holger Edström
Pillasill
Av: Eja Nilsson
Från: Sill, ägg och nubbe
9 ingredienser
Sill på skånska.
Receptet räcker till 1 burk sill.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 400 g matjessill
- 5 msk svensk senap
- 3 msk strösocker
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 2 msk vitvinsvinäger
- peppar, nymalen
- tunt skivad purjolök
- gräslök, hackad (eller dill)
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skär matjessillen i bitar och lägg på ett litet fat. Vispa ihop senap, socker, majonnäs, gräddfil och vinäger och smaka av med nymalen peppar.
- Häll såsen över sillen och strö över kryddgrönt. Servera med nykokt färskpotatis.
