Matjes i glas
Foto: Holger Edström
Matjes i glas
8 ingredienser
Servera matjessillen som en fin förrätt, i glas. Då kan den göras i ordning i förväg och stå på lut i kylskåpet.
Ingredienser
- 400 g matjessill
- 6 potatisar, kokta
- 1 rödlök
- 1 ättiksgurka
- 2 dl gräddfil
- 0,5 dl dill, hackad
- 2 msk citron, pressad
- 1 tsk citron, skal, finrivet
Gör så här
- Rör ihop gräddfil med dill, citronsaft och skal. Varva i fyra glas bitar av potatis, sill, hackad rödlök och ättiksgurka och gräddfilen. Garnera med en dillvippa och riv litet citronskal med zestjärnet. Ställ kallt innan serveringen.
