Pepparkaksbollar
Pepparkaksbollar
5 ingredienser
Härligt intensiv chokladsmak, inte alltför söt, med fi n brytning av de kryddiga pepparkakorna. Det här är en favorit!
Ingredienser
st- 150 g mandelmassa
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1,5 dl havregryn
- 2 msk kakao
- ca 10 pepparkakor
Gör så här
- Riv mandelmassan och lägg i en bunke. Klicka i smöret och tillsätt också havregryn och kakao. Rör med en sked tills du får en jämn smet.
- Ställ smeten kallt någon kvart så blir den lättare att forma, men låt den inte stelna helt.
- Krossa pepparkakorna till ett fint smul i en mortel. Forma små bollar av chokladsmeten och rulla dem i pepparkakssmulet. Förvara bollarna torrt och svalt i en burk med lock.