Millesgårdens scones
Foto: Millesgårdens lanthandel
Millesgårdens scones
10 ingredienser
Millesgårdens scones serveras med ost och en god marmelad.
Det går bra att återvärma scones i mikrovågsugn eller rosta vid servering.
Fler recept från Millesgårdens lanthandel
Varm äppeltoddy
Karamellsås
Ingredienser
- 2,3 l vetemjöl
- 3 dl strösocker
- 4,5 msk bakpulver
- 2,5 tsk salt
- 450 g smör, osaltat, tärnat och rumstempererat
- 5 ägg
- Gräddmjölk så att totala volymen blir 7.5 dl ihop med äggen
- ägg, till pensling
Serveras med
- ost
- marmelad
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt.
- Tillsätt smöret.
- Blanda ihop äggen med gräddmjölk så att totala volymen blir 7.5 dl.
- Häll ned äggsmeten i mjölblandningen.
- Blanda tills degen precis håller ihop. Blanda inte för mycket.
- Rulla grunddegen i bollar om 85-90 gram och lägg i silipatformar (muffinsformar).
- Pensla degen med ägg.
- Grädda ca 20 minuter. Bakverken ska inte vara helt genomgräddade i mitten.
- Servera varma med ost och marmelad.
