Gör så här

1. Tina dumplings och lägg dem i en varm stekpanna med lite olja. Stek undersidan gyllenbrun och sänk sedan till medelvärme.
2. Tillsätt 3–4 msk varmt vatten, så att botten på pannan täcks. Ångkoka dina dumplings under lock i 5 min. Ta av locket och koka bort det sista av vattnet. Lägg sedan åt sidan.
3. Stek vitlök, pak choy och paprika i sesamolja och olja.
4. Blanda ihop alla ingredienserna till såsen.
5. När grönsakerna har mjuknat något häll över såsen i pannan. Låt puttra i 1-2 minuter. Tillsätt till slut dumplings och vänd om försiktigt.
6. Servera woken med kokt ris och toppa med cashewnötter och lite koriander.