Dippsåser till hotpot
Dippsåser till hotpot
18 ingredienser
10 min
Till Jimmy Guos recept på hotpot
"Enkla och smakrika såser som man kan variera eller till och med blanda efter egen smak. Alternativt kan du också duka upp en buffé med alla ingredienser nedan så kan var och en blanda sin egen sås." /Jimmy Guo
Ingredienser
portioner
portionerHet och syrlig dippsås
- 1 msk vitlök, finhackad
- 1 msk thaichilifrukt, finhackad
- 1-3 tsk chiliflakes
- 1 salladslök, finhackad
- 0,5 tsk sichuanpeppar, malen
- 1 msk sesamfrön
- 3 msk rapsolja (het)
- 2 msk chingkiangvinäger
- 1 msk ostronsås
- färsk koriander, hackad
Nötig och krämig dippsås
- 1 msk vitlök, finhackad
- 1 msk tahinipasta (eller jordnötssmör)
- 1 salladslök, finhackad
- 1 msk sesamolja
- 1 msk strösocker
- 2 msk soja (ljus)
- 1 msk chingkiangvinäger
- 3 msk jordnötter, hackade
Gör så här
Het och syrlig dippsås
- Den här dippsåsen är en aromatisk och het sås med härlig syra från vinägern. Genom att hälla het olja på de aromatiska ingredienserna tar man fram smakerna i dem.
Nötig och krämig dippsås
- Den här dippsåsen är kämig och nötig med en balanserad sötma. En garanterad hit bland både stora och små som är enkel att bara blanda ihop.
