Tiramisu, Dianas recept
Foto: TV4
Tiramisu, Dianas recept
8 ingredienser
Klassisk italiensk efterrätt med mascarpone, espresso och cognac.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 äggulor
- 4 msk strösocker
- 500 g mascarpone
- 1 citron, skal
- 2 dl espresso, kallt
- 4 cl cognac
- 1 förp savoiardikex
- Kakaopulver, till garnering
Gör så här
- Vispa äggulor och socker pösigt, vänd ner mascaponen matskedsvis, blanda i citronskalet.
- Blanda kaffe och cognac.
- Tag en form med låga kanter och täck botten med kex och droppa över kaffeblandningen.
- Bred över hälften av mascaponeblandningen och jämna till den.
- Täck med kex, droppa över resten av kaffeblandningen och täck med resten av krämen.
- Täck över och låt stå och dra fem timmar i kylskåpet.
- Sikta över kakaopulver innan serveringen.
