Name: Jodie's lamm
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 dubbla lammkotletter; olivolja, att steka i; 1 tsk strösocker; 2 msk japansk soja; 1 förp glasnudlar; 2 purjolökar, endast det vita som strimlas; 1 msk koriander, hackad; 1 msk rödvinsvinäger; salt; vitpeppar, nymalen

Bena ur lammkotletterna och stek dem i olivolja, salta och peppra. Glasera dem med socker och soya i pannan.

Doppa nudlarna i varmt vatten. Låt rinna av och blanda med purjolöksstrimlor och koriander. Smaksätt med rödvinsvinäger, salt och vitpeppar.

Uppläggning: Fördela nudelsalladen i mitten av varje tallrik och lägg lammkotletterna runt om. Skeda över glaseringssåsen.

Jodie's lamm

Jodie's lamm

Ingredienser

Gör så här