Sparris med västerbottendressing
Foto: TV4
Sparris med västerbottendressing
9 ingredienser
Nyttig sparris med krämig dressing av västerbottenost.
LINDA BENGTZINGS MATKASSE
Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Apelsiner, jordgubbar. För/energidrink.Sen är det nog tonfiskfilé, kycklingfilé, god lagrad ost till såsen, bulgur, Coctailtomater, ruccola, parmesan…chokladpudding, vispgrädde och banan!
− Hokifilé ca 30:-
− Stark ost ca 20:-
− Bulgur ca 5:-
− Mörk choklad ca 20:-
− Jordgubbar ca 20:-
− Ruccola ca 10:-
− Cocktail tomater ca 10:-
TOTAL: 115:-
Ingredienser
- 8 sparris
- 1 dl Västerbottensost, riven
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk mjölk
- 1 msk rapsolja
- 1 msk citronsaft
- salt
- peppar
- 1 msk smör
Gör så här
- Bryn smör salt och peppar i stekpanna. Bryn sparris ca 4 min, beräkna 3-4st per person.
- Västerbottendressing:
- Riv 1dl västerbotten ost, tillsätt 1dl cream fraich, 1msk mjölk, 1msk rapsolja, 1 msk citronjuice, salt o peppar. Mixa i mixer, färdig att hällas över sparrisen.