Pasta med sniglar
Foto: Julia Bejerot-Winkler
Pasta med sniglar
9 ingredienser
En smarrig franskinspirerad pasta med sniglar. Kanske ett glas vin till maten.
OLA SKINNARMOS MATKASSE
MEN detta VILL jag gärna äta:
Camambert (getost) kött mm
Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Grönsaker, kött, mm mm
(Tar med Cognac hemifrån)
− Vilt, 250g ca 30:-
− Chevré ca 20:-
− Lingon ca 15:-
− Färsk tagiatelle ca 5:-
− Timjan ca 10:-
− Rökt skinka ca 10:-
− Lollo rosso ca 10:-
− Apelsin ca 5:-
− Banan ca 5:-
− Valnötter ca 10:-
TOTAL: 120:-
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp sniglar
- 50 g chèvreost
- 1 förp grön bandpasta
- 4 klyftor vitlök, hackad
- 2 schalottenlökar, hackade
- salt
- peppar
- 2 dl vitt vin
- 2 dl grädde
Gör så här
- Koka pastan.
- Finhacka vitlök och charlottenlök och stek ihop med sniglarna.
- Tillsätt vitt vin och koka ner.
- Tillsätt grädde, salt och peppar.
- Blanda med pasta.
- Servera!
