Daniels tävlingsbidrag 2007 - Espresso Royale
Foto: Anna Hållams
Daniels tävlingsbidrag 2007 - Espresso Royale
5 ingredienser
En kolsyrad kaffedrink med en frisk karaktär, lätt torr precis som en bra champagne och med den distinkta rostade kaffetonen i eftersmaken.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 enkel espresso
- 1 cl koncentrerad svartvinbärssaft
- 6 cl granatäpplejuice
- 3 droppar citronjuice
- 3 cl mineralvatten, kolsyrat
Gör så här
- Blanda granatäpplejuice, citronjuice och svartvinbärsjuice i en sodastreamer.
- Ladda med en kolsyrepatron och skaka lätt.
- Fyll ett champagneglas till hälften med juiceblandningen.
- Brygg en enkel espresso och kyl med is i en shakerdel eller glas.
- Tillsätt espresso till champagneglaset, rör om och toppa med mineralvattnet.
