Tomatsoppa voltaire

Tomatsoppa voltaire
Foto: TV4

Tomatsoppa voltaire

Av: Dan - Skövde

Från: Halv åtta hos mig

15 ingredienser

30 min

Tomatsoppa voltaire med fetakräm och parmesan- och timjansticks. Receptet på tomatsoppa räcker till 4 personer.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig

FörrätterSnabbtSoppaVardagsmiddagVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner

Tomatsoppa

  • 1 förp krossade tomater
  • 1 buljongtärning
  • 1 gul lök
  • 1-2 klyftor vitlök
  • 2,5 dl vatten
  • 0,5 dl grädde
  • 0,5 kruka basilika
  • salt
  • peppar

Fetakräm

  • 1 dl fetaost
  • 1 dl crème fraîche

parmesan och timjansticks

  • smördegsplatta
  • parmesanost
  • timjan
  • ägg

Gör så här

Fetakräm

  1. Mosa fetaosten och rör samman med crème fraiche.

Parmesan- och timjansticks

  1. Gör smala tunna bitar av smördegen och strö på riven ost och timjan.
  2. Sno runt bitarna så de blir som spiraler pensla med ägg och på med lite mer ost och timjan.
  3. In i ugnen på 200 grader tills de är gyllenbruna.

Tomatsoppa

  1. Fräs lök och vitlök och tillsätt sedan resten av ingredienserna.
  2. Låt koka.
  3. Smaka av med salt och peppar