Stäng

Tomatsoppa voltaire

66 röster
30 min
2
Tomatsoppa voltaire
Foto: TV4
Halv åtta hos mig logo
Från Halv åtta hos mig

Tomatsoppa voltaire med fetakräm och parmesan- och timjansticks. Receptet på tomatsoppa räcker till 4 personer.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


30 min
2

Du behöver

Tomatsoppa

  • 1 förp krossade tomater
  • 1 buljongtärning
  • 1 gul lök
  • 1-2 klyfta vitlök
  • 2,5 dl vatten
  • 0,5 dl grädde
  • 0,5 kruka basilika
  • salt
  • peppar

Fetakräm

  • 1 dl fetaost
  • 1 dl crème fraîche

parmesan och timjansticks

  • smördegsplatta
  • parmesanost
  • timjan
  • ägg

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Fetakräm
    Mosa fetaosten och rör samman med crème fraiche.
  2. Parmesan- och timjansticks
    Gör smala tunna bitar av smördegen och strö på riven ost och timjan.
  3. Sno runt bitarna så de blir som spiraler pensla med ägg och på med lite mer ost och timjan.
  4. In i ugnen på 200 grader tills de är gyllenbruna.
  5. Tomatsoppa
    Fräs lök och vitlök och tillsätt sedan resten av ingredienserna.
  6. Låt koka.
  7. Smaka av med salt och peppar
30 januari 2012